|
|
Romige Pasta Met De Ham Van Janssen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 gram tagliatelle of andere pasta.
Water.
Zout.
1 citroen.
100 gr.zeer dun gesneden plakjes ham van Janssen,in reepjes van 3 cm gesneden (zie mijn winkeltip of het recept van willeke′s broodmaaltijd)
150 gr.verse roomkaas.
2 el. verse basilicum,zeer dun gesneden.
grof gemalen zwarte peper.
Voorbereiding:
Zet alle ingredienten vooraf klaar.
Bereidingswijze:
Kook de pasta in water met zout al dente (een beetje hard van binnen).
Maak de citroen goed schoon en rasp de schil er af.(Naar smaak:pers het sap uit de citroen)
Giet de pasta af.
Roer de roomkaas,geraspte citroenschil (en citroensap naar smaak)door de pasta.Blijf roeren totdat alle pasta bedekt is met de romige saus.
Schep de helft van de basilicum er door en voeg naar smaak peper en zout toe.(denk er aan dat de ham ook al zout is).
|
|
|